由楊尚友領銜主演的開火是一部綜合評分1.0的香港綜藝。講述了 一些「高卡」美食雖「邪惡」但滋味，偶一為之卻也未嘗不可。廚藝高手楊尚友「煮意」多多，喜愛創作新口味料理，還被譽為「廚壇魔術師」。由尚友掌廚《開火》，配以廖慧儀、林沚羿、林俊其等入廚助手，為觀眾由淺入深逐步講解烹調步驟，讓觀眾可以「睇住學」，輕鬆在家自煮多款邪惡美食與滋味菜式。縱是入廚新手，也可享受廚樂無窮。看著尚友巧手「變出」一道道美食，著實令大家「隔住個Mon都覺得肚餓」！ 故事雖說平淡，視覺效果也一般，不過角色之間的互動倒是挺自然的。
