該片講述了英國廚師大米，再次從享譽世界的十三朝古都西安出發，開啟一場奇妙的絲綢之路美食冒 險之旅。他穿越蒼茫壯麗的河西走廊，最后抵達歐洲的美食之城，這一路不斷搜尋地道的新鮮食材， 學習古老的烹飪方式，更與來自不同民族、不同國家的朋友一起，共同發現美食背后的文化密碼。

　　觀眾將在來自英國的美食調查員大米的帶領下，領略絲路風光，共同感受蘊藏在美食背后神奇的絲路文化和燦爛歷史，在強大的傳播影響力基礎上實現絲路文化、中國故事的國際表達。　　美食、美景、風情、故事，備受關注的大型電視紀錄片《面面大觀——絲綢之路上的面食》即將于2017年9月4日在中央電視臺紀錄頻道播出。